Una empresa pionera, en evaluación genética, elabora dietas personalizadas y programas para combatir y frenar el envejecimiento mediante el análisis del ADN contenido en la saliva, a partir del cual recomiendan determinadas "pautas de vida" relacionadas con la nutrición y el ejercicio.
En momentos de crisis y escasez, el pan es un producto básico para la supervivencia de la gente humilde, y así lo entienden doce artistas que han plasmado en El Cairo su visión sobre la importancia de este alimento para la sociedad local.
El arroz es uno de los alimentos más importante del mundo. Desde hace miles de años, millones de personas dependen de él para su subsistencia, sobre todo en los países en vías de desarrollo. En muchas culturas se venera este cereal como si fuera un regalo de los dioses: en Bali, por ejemplo, se cree que el dios Vishnu hizo que la Tierra diera a luz el arroz.
Estamos en plena temporada de pesca fluvial, pero ya casi no se oye hablar de ello; apenas una mención en los periódicos locales al primer salmón -el 'campanu'- capturado en el río de la zona, y paremos de contar; salvo que ustedes sean también pescadores, seguro que tendrán que hacer un esfuerzo para recordar la última vez que oyeron a un aficionado exagerar el tamaño de sus capturas.
Si tu hijo se ha acostumbrado ya a la papilla de cereales, el siguiente paso es introducirle un alimento muy saludable no sólo para pequeños: la fruta. Son muy ricas en agua, azúcares (principalmente fructosa, y además sacarosa y glucosa), fibras vegetales, vitaminas y minerales.
En los últimos años hemos venido conociendo que el sol puede ser realmente perjudicial para nuestra salud, si no se toman las debidas precauciones. Sin embargo, se ha prestado menos atención al hecho de utilizar los rayos solares como una auténtica terapia para la cura de determinadas dolencias y enfermedades. Se trata de utilizar el sol como medio terapéutico, más conocido como helioterapia.
