El descenso del consumo de pan se debe en gran medida, el poco conocimiento sobre los beneficios nutricionales de este producto y la mala orientación médica que se dedicó erróneamente a extender la creencia de que el pan engorda.
Una empresa pionera, en evaluación genética, elabora dietas personalizadas y programas para combatir y frenar el envejecimiento mediante el análisis del ADN contenido en la saliva, a partir del cual recomiendan determinadas "pautas de vida" relacionadas con la nutrición y el ejercicio.
El consumo diario de 600 gramos de frutas, verduras y hortalizas reduce en un 30 por ciento las posibilidades de padecer problemas cardiovasculares o el riesgo de desarrollar un tumor, según los médicos de familia.
El estrés, las dietas alimenticias, los cambios hormonales, el abuso de tintes o permanentes y el acceso de las mujeres al mundo laboral son, entre otras, las principales causas del aumento de los casos de alopecia femenina frente a la masculina, según un estudio de Svenson, una compañía especializada en el cuidado y salud del cabello.
Un grupo de investigación de Epidemiología de la Nutrición ha demostrado que el consumo elevado de frutas y verduras puede reducir el riesgo, a medio y largo plazo --en un periodo de diez años--, de ganar peso y de sufrir obesidad en la población mediterránea adulta.
Los líderes extremeños del PSOE, Guillermo Fernández Vara, y del PP, Jose Antonio Monago, han firmado hoy un acuerdo de 16 puntos que regula aspectos como sueldos, dietas, viajes, coches oficiales o publicidad institucional, para mejorar la austeridad y la transparencia en la Administración regional, provincial y local.
El 80 por ciento de españoles consume demasiada sal en su dieta, una media (9,7 gramos al día) que casi duplica la cantidad recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), situada en los cinco gramos diarios, no tanto por abusar del salero a la hora de cocinar o en la mesa, de donde viene el 20 por ciento de la sal que consumimos, sino por la sal 'oculta' sobre todo en los embutidos, el pan y el queso.
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Del total de mujeres que han hecho dietas de adelgazamiento en algún momento de su vida el 65 por ciento tiene el peso correcto, según un estudio presentado que pone de manifiesto que el 73 por ciento de la población hace régimen por estética frente al 40 por ciento que lo sigue por motivos de salud.
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