El aumento en cien gramos de la cantidad de frutas y hortalizas frescas consumidas diariamente podría redundar en una disminución en once mil de los casi 150.000 casos anuales de cáncer en España, ha afirmado el investigador del Servicio de Epidemiología del Instituto Oncológico de Cataluña Antonio Agudo.
La experta en nutrición María Teresa García Jiménez ha señalado que la mayoría de los españoles no llevan una dieta mediterránea y los actuales hábitos alimentarios se han desviado a una dieta con demasiada grasa animal, abuso de frituras y azúcares y pocos productos frescos.
El aumento en cien gramos de la cantidad de frutas y hortalizas frescas consumidas diariamente podría redundar en una disminución en once mil de los casi 150.000 casos anuales de cáncer en España, ha afirmado el investigador del Servicio de Epidemiología del Instituto Oncológico de Cataluña Antonio Agudo.
