Puede que, aún a estas alturas, su sola mención haga arrugar la nariz a algún inglés recalcitrante, que todavía quedan algunos; pero es un ingrediente indispensable en la cocina del Mediterráneo, aunque tampoco los propios mediterráneos parezcamos muy orgullosos de ello.
La experta en nutrición María Teresa García Jiménez ha señalado que la mayoría de los españoles no llevan una dieta mediterránea y los actuales hábitos alimentarios se han desviado a una dieta con demasiada grasa animal, abuso de frituras y azúcares y pocos productos frescos.
Una buena alimentación ayuda a prevenir o retardar la aparición de dolencias neurodegenerativas asociadas a la edad, como el párkinson, el alzhéimer y la perdida de memoria.
El Centro de Información Cerveza y Salud junto con la Unión Cívica de Consumidores y Amas del Hogar (UNAE) han lanzado una campaña que se desarrollará durante los próximos meses en toda España, para reivindicar la cerveza como "bebida milenaria" que ha estado "siempre presente en la Dieta Mediterránea clásica" y cuyo consumo moderado puede aportar nutrientes compuestos beneficiosos.
