Cuando alguien nos dice que le apetece comer una tortilla, o que se la ha comido y estaba estupenda, todos sabemos que nuestro interlocutor nos está hablando de una tortilla de patatas, que para el consumidor español es la tortilla por antonomasia y no necesita que se la adjetive para saber de qué hablamos.
La Unión de Consumidores de Andalucía ha denunciado ante la Dirección General de Consumo de la Junta las infracciones cometidas por algunas marcas de patatas fritas en el etiquetado, ya que las patatas fritas que se venden como light no cumplen con la normativa europea vigente desde 2006.
La tortilla de patatas es el plato favorito del 45 por ciento de los ciudadanos , según se desprende de una encuesta realizada por Coca-Cola, que sitúa la paella, el marisco, el gazpacho, el entrecot o la lasaña entre las siguientes preferencias gastronómicas de los consumidores.
Ingredientes: Para este sabroso plato necesitarás, por una parte, ½ penca o un filete de salmón sin espinas ni piel y, para la marinada, 300 g sal gruesa, 200g de azúcar común, 50 gramos de pimienta negra machacada. Las hierbas que añadiremos son eneldo, cilandro, perejil y ciboulette.
