Limpiar un pescado puede parecer tarea fácil, pero cada especie tiene las escamas y espinas situadas de forma particular. Lo mejor es pedir al pescadero que nos lo limpie y corte a nuestro gusto, pero si queremos hacerlo en casa, estos consejos ayudarán a hacerlo de la mejor forma posible.
Nueve de cada diez hogares españoles consumen pensando en una alimentación saludable, ya que un 89% declara que prevenir enfermedades es decisivo para sus decisiones de compra y un 91% cita tener una adecuada alimentación como primer factor para la buena salud, según un estudio de la consultora "Nielsen".
