Ingredientes: Para este sabroso plato necesitarás, por una parte, ½ penca o un filete de salmón sin espinas ni piel y, para la marinada, 300 g sal gruesa, 200g de azúcar común, 50 gramos de pimienta negra machacada. Las hierbas que añadiremos son eneldo, cilandro, perejil y ciboulette. Para la ensalada de acompañamiento necesitarás: 1 kg patatas cocidas, 150 g pepinillos agridulces, 50 g alcaparras, 50 g cebollitas en vinagre, 150 cc crema o nata , unas gotas de jugo de limón y ciboulette picado.
Una crema suave de verduras es ideal para no llenar demasiado el estómago y poder degustar de los demás menesteres que tienes previstos preparar para una comida o cena en estas fechas. Ingredientes: Es una receta de muy fácil elaboración. Consigue para ello 1 queso crema grande, 2 calabacines grandes, 2 pimentones, 3 tomates picados, 5 dientes de ajo, 2 cebollines, 2 cucharadas de aceite, 1 cebolla, sal, pimienta, y orégano.
Los más pequeños te agradecerán más que nadie que prepares para ellos estas exquisitas galletas de azúcar. Además, también podéis divertiros tanto ellos como tú preparándolas juntos. Ingredientes: Para su elaboración previamente has de hacerte con los siguientes ingredientes: 1 taza mantequilla, 1 taza azúcar granulada, 2 huevos separados, 2 tazas harina de pastel, 2 cucharaditas polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de leche y otra de vainilla blanca.
Ingredientes: Los ingredientes que necesitarás son: 1kg de langostinos grandes con cascara, 250cc mayonesa , 10 pepinillos en vinagre picados , 2 cucharadas de alcaparras picadas , 1 ramito de perejil picado y jugo de limón.
Ingredientes: Para este segundo plato necesitarás 12 filetes de merluza pequeños, 2 cucharadas de pesto, 2 cucharadas de agua, 1 pimiento verde grande picado, 4 tomates perita medianos picados y 2/3 de una taza de aceitunas negras.
El cóctel de champagne es muy digestivo, además de estar buenísimo. Es ideal para degustar después de los entrantes como postre. ¿Por qué no pruebas a hacerlo?
Un tipo de alimento muy típico de estas es el marisco. Si te gusta esta variedad, no dudes en preparar una estupenda fuente de langostinos al cava. Ingredientes: Para ello necesitarás 16 langostinos grandes, dos vasos de cava, una pizca de pimentón dulce, una hoja de laurel, zumo de medio limón y sal. Para preparar la salsa, los ingredientes necesarios son: dos cucharadas de aceite, una cucharada de harina, una cucharada de salsa de tomate, una cebolla pequeña, media cucharada de pimentón dulce o picante, un chorrito de brandy y un vaso de caldo de marisco o pescado.
Ingredientes: Para preparar este plato necesitarás 16 vieiras grandes con media balva , 1 cebolla, 500cc de caldo de pescado o pollo, 2 cucharadas de manteca, 2 cucharadas de harina, pimentón, perejil, picado y pan rallado.
En torno a la mesa los que más te importan compartirán contigo muchos ratos agradables con motivo de la Navidad. Es por esto que, ya sea por las fechas que son o porque son los únicos días en los que os podéis reunir todos y cada uno de vosotros, una buena comida no debe faltar. ¡Toma nota y asombra a tus invitados a degustar fantásticos platos preparados por ti mism@ de forma muy sencilla a partir de estas recetas navideñas!
Ingredientes: Otra de las recetas típicas de México para estas fechas es el pavo de Navidad. Para prepararlo necesitarás chile chipotle (que se servirá al gusto de cada uno), 1 pavo de 6 o 7 kilos, 1/2 kilo de carne molida de cerdo, 6 rebanadas de tocino picado, 6 rebanadas de tocino en tiras, 1/2 taza de jamón picado, 1 cebolla picada, 3 dientes de ajo picados, 2 tallos de apio picados, 1/2 taza de almendras peladas y picadas, 4 manzanas peladas y picadas, 1/2 taza de pasas , 1/2 taza de vino blanco, 1/2 taza de jerez dulce, aceite para freír, sal y pimienta.
