Ingredientes: Para este sabroso plato necesitarás, por una parte, ½ penca o un filete de salmón sin espinas ni piel y, para la marinada, 300 g sal gruesa, 200g de azúcar común, 50 gramos de pimienta negra machacada. Las hierbas que añadiremos son eneldo, cilandro, perejil y ciboulette. Para la ensalada de acompañamiento necesitarás: 1 kg patatas cocidas, 150 g pepinillos agridulces, 50 g alcaparras, 50 g cebollitas en vinagre, 150 cc crema o nata , unas gotas de jugo de limón y ciboulette picado.
Una crema suave de verduras es ideal para no llenar demasiado el estómago y poder degustar de los demás menesteres que tienes previstos preparar para una comida o cena en estas fechas. Ingredientes: Es una receta de muy fácil elaboración. Consigue para ello 1 queso crema grande, 2 calabacines grandes, 2 pimentones, 3 tomates picados, 5 dientes de ajo, 2 cebollines, 2 cucharadas de aceite, 1 cebolla, sal, pimienta, y orégano.
Los más pequeños te agradecerán más que nadie que prepares para ellos estas exquisitas galletas de azúcar. Además, también podéis divertiros tanto ellos como tú preparándolas juntos. Ingredientes: Para su elaboración previamente has de hacerte con los siguientes ingredientes: 1 taza mantequilla, 1 taza azúcar granulada, 2 huevos separados, 2 tazas harina de pastel, 2 cucharaditas polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de leche y otra de vainilla blanca.
Ingredientes: Otro plato muy sencillo de preparar y que resulta muy sabroso son los lomitos al vino con hogos. Para poder cocinar este plato necesitarás medio kilo de lomito, un kilo de hongos enteros, una botella de vino tinto y manteca.
El cóctel de champagne es muy digestivo, además de estar buenísimo. Es ideal para degustar después de los entrantes como postre. ¿Por qué no pruebas a hacerlo?
Ingredientes: Este plato de origen mexicano es fácil de preparar y muy agradecido en la mesa. Para su preparación necesitarás antes: 1 pollo, 1 lata de Piña en Almíbar, 4 tomates, cilantro, 1 Latita de Chile Chipotle, 1 Cajita de Nork Suiza, 1 cebolla pequeña, 1 chile morrón y verde chico.
Ingredientes: Los ingredientes que necesitarás son: 1kg de langostinos grandes con cascara, 250cc mayonesa , 10 pepinillos en vinagre picados , 2 cucharadas de alcaparras picadas , 1 ramito de perejil picado y jugo de limón.
Ingredientes: Para este segundo plato necesitarás 12 filetes de merluza pequeños, 2 cucharadas de pesto, 2 cucharadas de agua, 1 pimiento verde grande picado, 4 tomates perita medianos picados y 2/3 de una taza de aceitunas negras.
Un tipo de alimento muy típico de estas es el marisco. Si te gusta esta variedad, no dudes en preparar una estupenda fuente de langostinos al cava. Ingredientes: Para ello necesitarás 16 langostinos grandes, dos vasos de cava, una pizca de pimentón dulce, una hoja de laurel, zumo de medio limón y sal. Para preparar la salsa, los ingredientes necesarios son: dos cucharadas de aceite, una cucharada de harina, una cucharada de salsa de tomate, una cebolla pequeña, media cucharada de pimentón dulce o picante, un chorrito de brandy y un vaso de caldo de marisco o pescado.
Ingredientes: Para preparar este plato necesitarás 16 vieiras grandes con media balva , 1 cebolla, 500cc de caldo de pescado o pollo, 2 cucharadas de manteca, 2 cucharadas de harina, pimentón, perejil, picado y pan rallado.
En torno a la mesa los que más te importan compartirán contigo muchos ratos agradables con motivo de la Navidad. Es por esto que, ya sea por las fechas que son o porque son los únicos días en los que os podéis reunir todos y cada uno de vosotros, una buena comida no debe faltar. ¡Toma nota y asombra a tus invitados a degustar fantásticos platos preparados por ti mism@ de forma muy sencilla a partir de estas recetas navideñas!
Ingredientes: Otra de las recetas típicas de México para estas fechas es el pavo de Navidad. Para prepararlo necesitarás chile chipotle (que se servirá al gusto de cada uno), 1 pavo de 6 o 7 kilos, 1/2 kilo de carne molida de cerdo, 6 rebanadas de tocino picado, 6 rebanadas de tocino en tiras, 1/2 taza de jamón picado, 1 cebolla picada, 3 dientes de ajo picados, 2 tallos de apio picados, 1/2 taza de almendras peladas y picadas, 4 manzanas peladas y picadas, 1/2 taza de pasas , 1/2 taza de vino blanco, 1/2 taza de jerez dulce, aceite para freír, sal y pimienta.
